De lindeboom is inmiddels bijna uitgebloeid, tijd om de lindehoning te slingeren. Deze honing heeft een prachtige lichte kleur en een unieke smaak die duidelijk verschilt van de honing die we eerder dit voorjaar hebben geoogst. De kenmerkende, licht muntachtige smaak van lindehoning is heerlijk door de yoghurt met muesli of in de thee.
Naast lindehoning bieden we ook zomerhoning aan. Deze honing heeft een iets donkerdere kleur en combineert de smaken van lindebloesem met die van andere zomerbloemen, wat resulteert in een rijke smaak.
Wat leuk om jullie te ontmoeten op internet met jullie imkerij.
Ziet er mooi uit.
Wens jullie ontzettend veel plezier met deze unieke hobby.
Groeten van Karin.